La production sucrière s’établit à 365 891 tonnes

Avec la fin de la roulaison chez Médine, les chiffres provisoires pour la campagne sucrière 2015 sont désormais connus.

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Les quatre usines du pays ont produit 365 891 tonnes, selon le Mauritius Sugar Industry Research Institute (MSIRI). En 2014, le volume de sucre (raffiné et spéciaux) a été de 403 603 tonnes. C’est l’usine Alteo, située à l’Est, qui arrive en tête en termes de tonnage, avec un volume de 121 755 tonnes. Elle est suivie d’Omnicane avec 115 866 tonnes de sucre. Terra Mauricia, dans le Nord du pays, est à la troisième place, avec 91 702 tonnes.Et Médine a produit 36 568 tonnes. La principale raison derrière ce niveau de production est que les conditions climatiques n’ont pas été favorables à la maturation de la canne. L’hiver 2015 a été marqué par un « ensoleillement et des températures minimales en dessous de la normale, des écarts de températures entre le jour et la nuit assez faibles, soit des conditions globales qui n’ont pas été favorables à l’accumulation de saccharose, d’où un taux d’extraction faible », a fait ressortir la Chambre d’agriculture en novembre 2015. Les données du MSIRI révèlent que la superficie récoltée a été de 34 841 hectares. Les usines ont broyé quelque quatre millions de tonnes de canne. Le taux d’extraction s’est élevé à 9,14 % contre 9,9 % l’année précédente.